taday' table 2003年7月

7月1日
久しぶりにムサカ〈ラザニアに似ていて、中に、ジャガイモとなすとトマトが入っている）をした。ミートソースが冷凍庫にあるときなど、さっとできて、でも、ご馳走に見えてとても便利。

7月2日
最近お味噌汁のだしをいりこで取る事にした。いりこだしは、魚くささが気になって〈魚は好きだけど）。でも、ちょっとその気になったので。だしがらのいりこをアニーのご飯に入れてやるととっても喜ぶし。

７月４日
久しぶりに、枝豆入りのレンコン団子を作った。これは家族みんなの好物。粗塩を付けていただく。枝豆のないときは、三つ葉とかを入れるけど、やっぱり枝豆が一番美味しい。

７月５日
今日は娘と二人の予定だったので簡単にと思っていたけど、急遽、おいが夕飯を食べに来ることになり、こってり系をあわせました。マーボー茄子はおいにあわせて豆板醤を多めに入れて辛めにした。やっぱし、娘は辛くて食べられないとか。私は久しぶり、辛くて美味しかった。

7月７日
今日は七夕様。子供が小さいときは笹に短冊つるしたりしたけど、今はもう何にもしなくなりました。蜆のお味噌汁がすっごく美味しくできました。

7月８日
夕方遅く帰ってきたので、時間がなくて、あわてて作った。朝、から揚げの味付けだけはしていたので、なんとなく間に合った。アナゴは冷凍していたのをチンしたし。時間があってもなくても、同じみたい。いつもサッサとすればいいんだと思うんだけど・・・・。

７月１１日
夫のお友達に、うなぎをいただいた。夫は昼ごはんがうな重弁当だったそう。でも、大好物なので、昼と重なっても平気みたい。カレーや親子丼が重なるといやだそうだ。
私は、何が重なっても全然平気。

7月１３日
今日は、弟の新築祝いだった。お昼にご馳走いただいたので夜はあっさりと。
とりあえず、お祝いのお鯛さんはいただきましょう。疲れちゃったので、焼くだけ、煮るだけ、切るだけです。

７月１５日
忙しかったのでカレーです。
カレーは忙しいときしか作りません。一度手の込んだカレーを作ろうと、思っているのですが･･･。

７月１８日
久しぶりにさばの味噌煮です。私は、案外青魚が好きで、鯵とか鰯、夏は特に秋刀魚が好き。大根おろしをたっぷりにすだちをかけて・･･･たまらない美味しさ。

７月２２日
今日、義姉に丹波のお漬物をいただいた。家族中の好物ですごく美味しいお漬物。私はサラダ感覚でぼりぼり食べてしまいます。これがあれば、おかずなんていらないくらい。

7月２５日
一人の晩御飯。簡単に親子どんぶり。とろとろの半熟卵に仕上げたかったのに、しっかりとした卵になっちゃって残念。

７月２６日
今日は私の大好きな秋刀魚です。すだちがなかったのが残念。黒豆の枝豆は甘みがつよくて美味しいです。久しぶりの三人でのご飯です。

7月27日
今日は土用の丑の日。うなぎを買ってきました。娘はうなぎが苦手。「少しだけでも食べたら？」って勧めたんだけど・・・・美味しいのにね。

7月28日
鱧のお吸い物を作った。味がいまいち。難しい。骨きりももう少し細かいと良いのに。ずいぶんと骨が口にあたってちょっと残念だった。

7月30日
今日の塩鮭はとても美味しかった。私と娘は、そのまま食べるけど、夫はお醤油を付けて食べる。干物もお醤油をつけないけど、夫は結構しっかり使います。長年一緒に暮らしていても、好みは違うみたいです。

お食事の後のデザートに白胡麻のブラマンジェはいかが？